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学生成才典型

酒店管理重点专业荣获第三届全国旅游院校饭店服务技能大赛团体二等奖

2011年05月18日 浏览量: 审核: 旅游学院 供稿: 旅游学院 字体:

由中国旅游协会、教育部高职高专旅游管理专业教学指导委员会联合主办的“神州视景”杯第三届全国旅游院校饭店服务技能大赛,于201156日至9日在山东旅游职业技术学院举行。通过为期五天的大赛,与全国152所职业院校激烈角逐,酒店管理专业学生苏娜(大一)、蹇傲月(大二)、陶春凤(大一)、徐超(大二)参加大赛分别获取客房一等奖、西餐一等奖、中餐二等奖和调酒二等奖,同时共同获取情景剧表演二等奖和团体二等奖成绩,我院荣获优秀组织奖。成绩喜人,鼓舞人心。本次大赛酒店管理专业全体总动员,由旅游分院院长助理黄晓菲担任总领队、文蓉老师和张丽老师担任现场教练。

能取得如此好的成绩,一是学校各级领导高度重视,投入大量的人力和物力,学校主要领导、花源校区相关职能部门、软件学院艺术系等部门的同事多次现场指导;二是充分利用行业、企业各方资源,争取到洲际世纪城大饭店、家园国际酒店、中国会所等企业的物力支持,西藏饭店等企业的全国大赛一等奖选手技术指导;三是相关指导老师(文蓉指导客房,雷琳指导西餐,赵艳指导中餐,沈慧贤指导调酒,张丽和周磊指导情景剧)尽职尽责、忘我工作,舍弃周末、五一劳动节、夜晚休息、平时无课时间,不辞辛劳连续作战,从每一个细节做起进行指导,花了大量的时间和精力提高学生的技能水平;四是,平时对学生的技能训练质量加上参赛个选手的努力拼搏。

在本次比赛过程中,我院学生表现突出,参赛选手的精彩表现一次又一次吸引了裁判和观摩老师及学生的眼球,多位裁判频频点头称是,给予高度关注和好评,在场其他院校的多位老师和选手都追问我们来自那所学校,并要求和我们的同学及其作品合影留念。可以说我们老师和选手都感到无比的荣耀。再一次展示了我们国家骨干高职院校建设单位成都职业技术学院的风采,再一次证明了我们酒店管理专业的雄厚实力。本次全国技能大赛的优秀成绩对酒店管理专业建成国家骨干高职院校示范项目提供了有力支撑。

最后,再次感谢各级领导、行业企业专家和各位同事的鼎力支持。

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