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旅游师资

马建伟——旅游学院名师简介

2011年03月07日 浏览量: 审核: 供稿: 字体:

姓名: 马建伟  性别: 出生年月:1964416

党派:  民族:   籍贯: 成都

文化程度: 大专专业: 生物学  技术职称: 副教授 

行业资格:国家职业资格餐厅服务员、调酒师鉴定考评员

行政职务:旅游分院院长助理

本人简历:

1.19847重庆渝州大学生物专业毕业

2.19847~19878成都市文化宫中学生物教学

3.19878~20031成都市旅游职业学校饭店服务与管理教学

4.20031~今 成都职业技术学院旅游分院餐饮服务与管理教学

学科领域及研究方向:

饭店服务与管理(餐饮服务与管理方向)

主要成果:

1)论文《关于成都小吃业现状的思考》发表于200011期《成都教育>增刊上,《当前川菜及川菜企业发展思路浅析》获2003年全国年度优秀论文评选优秀奖,《旅游类中等职业学校实训室建设的一点我见》获2008年全国年度优秀论文评选三等奖。

2)主编教材《餐饮服务与管理》,西南财经大学出版社出版,已销售6000余册。

3)省级精品课程《餐饮服务与管理》课程负责人(2005年省教育厅评定)。

有何发明、著作及获奖情况:

1)从2000年至今,一直拥有“成都市教育局饭店服务与管理专业学科带头人”称号。

2)成都市人才工作“双争双创”活动优秀人才示范岗。

3)曾经在200420052010担任四川省、成都市、阿坝州饭店服务技能大赛决赛评委、裁判长。

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